プラス1品☆春菊と林檎のサラダ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
春菊の香りとリンゴが爽やかなサラダです。「食べる風邪薬」とも言われる薬膳効果のある春菊をサッと茹でてたっぷりといただきます！
プラス1品☆春菊と林檎のサラダ
春菊の香りとリンゴが爽やかなサラダです。「食べる風邪薬」とも言われる薬膳効果のある春菊をサッと茹でてたっぷりといただきます！
作り方
- 1
春菊は茎と葉に分け、茎を約10秒、葉を加えてプラス10秒茹でて冷水に取る。
- 2
①を手で絞って食べやすい大きさに切り、バラバラにほぐす。
- 3
器に調味料を全て入れて白っぽくなるまで良く混ぜ、いちょう切りにしたリンゴを入れてひと混ぜする。
- 4
③に②の春菊を加えて全体を混ぜ、手で砕いたクルミをトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
春菊は生でもいいですが、ゆがいた方がドレッシングが絡みやすいです。
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ちゃりぃ -
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