アプリでひらく作り方
- 1
卵の底の部分にスプーンの背を使い少しヒビを入れる。
強く叩くと割れるので注意💦
画びょう等で穴を開けても大丈夫です！ - 2
鍋に卵・水・酢・塩を入れる。
- 3
タイマーを13分にセットする。
- 4
沸騰するまで強火で加熱する。
沸騰したら中火で残り時間加熱する。 - 5
13分経ったら水で冷やす。
コツ・ポイント
IHで作ったので、火加減はあくまで目安です。
強火 : 9段階の 7 で、約8分
中火 : 9段階の 4 で、約5分
酢と塩はヒビ割れしても白身が漏れ出さないようにするためです。
ゆで卵に味が付くことはありませんでした🙆♀️
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