豚こまぎれ肉&もやしのサッと炒め

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豚こまぎれ肉ともやしをサッと炒め、お好みの調味料をかけていただきます。

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材料

1〜2人分
  1. 豚肉こまぎれ肉) 180g
  2. もやし 1カップ
  3. 小さじ1
  4. 塩・胡椒 各小さじ1/4
  5. てんさい糖(砂糖) 小さじ1/3
  6. 大さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●豚肉、塩、胡椒、砂糖を加え、数分炒める。

  2. 2

    ●酒、モヤシ、鶏ガラスープの素を加える。
    ●フタをし、4分ほど蒸し焼く。

  3. 3

    ●フタをとり、水分を飛ばしながら数分炒める。
    ●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ソース、ポン酢、マヨネーズ、胡麻ドレなど、お好みの調味料でどうぞ。

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