アプリでひらく作り方
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塩さばはペーパーで余分な水気を拭き取ってから半分に切り、全体に片栗粉を薄くつける。
☆の材料を合わせておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひき、①を皮側を下にして中火で2分ほど焼いたら、ひっくり返して弱めの中火で4分ほど焼く。
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- 3
中まで火が通ったら合わせておいた☆の材料を加えて照りが出るまで煮からめる。
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コツ・ポイント
骨取り塩さばを使用しています。
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