昆布はぬれ布巾で拭いて、約カップ2の水につけて30分間ほどおく。

米はといでざるに上げ、約15分間おく。

炊飯鍋に米と①の水でいつもの水加減にして、調味料を入れ、昆布を載せて軽く焼いた鯛を載せてスイッチ。

我が家はパロマのガスコンロで、炊き込み系は作ります。ガスコンロで作れたら、作ってみてください。美味しいと思います。