作り方
- 1
豚肉のブロックを薄く短冊切りにする。
※冷凍してから半解凍でしても良い - 2
豚肉に肉の下味をつけて混ぜておく。
※下味は全て混ぜておく - 3
ニンニクの芽は短冊切りにした肉と同じくらいの大きさに切る
ネギと生姜はみじん切りしておく
合わせ調味料を混ぜておく - 4
フライパンに油を多めにして肉を揚げ焼きする。
程よく火が通りましたら避けておく - 5
ニンニクの芽も同じように揚げ焼きにしておく
避けておく - 6
フライパンに油を少し入れてネギと生姜のみじん切りを入れて炒める。程よくなりましたら豚肉とニンニクの芽をフライパンに
- 7
戻して軽く追加炒めする
合わせ調味料を入れて絡ませる - 8
もりつけ
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