作り方
- 1
フライパンにひき肉を入れる
- 2
1に卵を入れ混ぜる
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- 3
2にめんつゆと白だし、イシヅキをみじん切りしたのとすりおろし生姜を入れ混ぜる
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- 4
3に粉とうふを入れ混ぜる
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- 5
火をつける(中火)2～3分くらいでふつふつしだすので
しだしたら弱火にする - 6
5分くらいして表面にピンクの部分が無くなり
裏側に焦げ目が付いてればok
心配な方は弱火で10分位で大丈夫です -
コツ・ポイント
時間がある方もしくは前もってしいたけを仕入れた方はイシヅキを取って冷凍庫に‼イシヅキも固いところを切り落として割いてみじん切りした上で混ぜたら美味しくなりますよ‼😃
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