作り方
- 1
鶏の肝は肝臓は4つ、5つくらいに切り
心臓縦半分に切り表面の膜、血の塊を取り除き、水でさっと洗う -
- 2
生姜は皮を剥いて千切りにする
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- 3
小鍋に水と★を入れて沸騰したら生姜を入れる
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- 4
続けて❶を入れて味が染みるまで中火で20分程度にたら完成〜
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簡単調理で臭みのない鶏レバーです。鉄分補給に是非！しっかり味付けなのでお弁当にも。冷蔵庫で10日ほど保存できます。
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