マドレーヌ
みさcooking @cook_41157454
手軽に安くマドレーヌが作りたくて。
マドレーヌシェル型はダイソーにて200円で
買えます。
下の分量で10個～11個くらいは焼けるとおもいます。
マドレーヌ
手軽に安くマドレーヌが作りたくて。
マドレーヌシェル型はダイソーにて200円で
買えます。
下の分量で10個～11個くらいは焼けるとおもいます。
作り方
- 1
無塩バターを電子レンジで加熱し液状に
しておく。 - 2
ボウルに卵2個を割入れてグラニュー糖と蜂蜜を入れ混ぜる。
- 3
②に薄力粉とベーキングパウダーを入れ
混ぜる。 - 4
③に溶かしバターを入れよく混ぜる。
- 5
ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 6
1時間後くらいに取り出し軽くほぐす感じで
混ぜてから絞り袋に生地を入れて型に流し入れる。 - 7
200℃に余熱後190℃に下げて12分ほど焼く。
- 8
焼けたら直ぐに型から外し粗熱をとる。
- 9
常温で3日ほど美味しく食べれます。
コツ・ポイント
ダイソーの型はバターを塗らなくても剥がしやすいと思ったけど、案外剥がしにくい部分もあるので、
バターを塗っておくことをおすすめします。
13分以上焼くと焼きすぎになりサクサクしちゃうので12分ほど目安で焼くといいかも！
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