アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦用のお湯をわかし、ねぎは青いところを主に薄く輪切りに、ウインナーは5ミリ程度に斜め切りにしておく。
- 2
蕎麦を茹で始め、別の深めのフライパンか片手鍋などでウィンナーと葱を炒める。
- 3
ウィンナーに焼き色がついたら蕎麦つゆを入れて一煮立ちさせる
- 4
茹で上がった蕎麦を蕎麦つゆの方に入れ、かるく味をなじませる。
- 5
溶き卵を入れて具を閉じる
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