食べるスープ『あん餅雑煮』
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
香川県で食されるあん入りの餅が入った白みそのお雑煮です。
完全栄養食品に近い小豆はたんぱく質の他にも、体内で糖質や脂肪を分解するビタミンB1やビタミンB2を多く含んでいます。
白味噌に意外と良く合う、あん餅のお雑煮をお楽しみください！
食べるスープ『あん餅雑煮』
香川県で食されるあん入りの餅が入った白みそのお雑煮です。
完全栄養食品に近い小豆はたんぱく質の他にも、体内で糖質や脂肪を分解するビタミンB1やビタミンB2を多く含んでいます。
白味噌に意外と良く合う、あん餅のお雑煮をお楽しみください！
作り方
- 1
大根、金時人参は厚さ5mmの輪切りにする。木綿豆腐は長さ3cm、厚さ1cmの拍子切りにする。
- 2
鍋にだし汁を沸かし、①を煮込み、全体に程よく火が通ったらみりん、白みそを溶き加える。
- 3
器の底に大根を敷き、その上にあん餅を置き汁と具材を注ぎ入れ、あおさを上に振りかける。
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24388247
