のり塩味♡鶏むねと蓮根のカリカリ焼き
杉山かふん @sugikafun_jp
外はカリっと中はジューシーで旨味たっぷりののり塩チキン。蓮根の食感がアクセントになってやみつき♡つくりおきやお弁当おかずにもおすすめです。
のり塩味♡鶏むねと蓮根のカリカリ焼き
外はカリっと中はジューシーで旨味たっぷりののり塩チキン。蓮根の食感がアクセントになってやみつき♡つくりおきやお弁当おかずにもおすすめです。
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き粗みじん切り、鶏むね肉は1cm角に切る。
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- 2
ボウルに①と☆の材料を入れ混ぜ合わせる。
少量ずつ手でぎゅっと握るようにして食べやすい大きさに成形する。 -
- 3
フライパンに油をひき②を焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して蓋をし弱火で5分焼いたら、再び火を強めて両面こんがり焼く。
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コツ・ポイント
成形は丸めた後、上から軽く押しつぶして平たくすると、火が通りやすく時短になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24393795
