グルテンフリーおからクッキー卵有/無
市販品より低カロリーかつ高タンパクでダイエット中のおやつに最適！罪悪感無しでポリポリ食べられます。
作り方
- 1
マーガリンを溶かして甘味料と混ぜる。少しチンして温めにしておくと溶けやすい。
混ぜつつ常温まで冷ますこと。 - 2
おからパウダーを入れてザックリと合わせてから、豆乳を加えて押し潰しながらよく混ぜる。
油分と水分を合わせるため念入りに。 -
- 3
★卵有り
①に卵を入れて良く混ぜたら、おからパウダーを入れてしっかり混ぜる。ボロボロすぎたら豆乳を小さじで入れて調整。 - 4
一旦丸めてラップに乗せたら、空気を抜きつつ包んで冷蔵庫で一時間ほど寝かせる。
-
- 5
生地を冷蔵庫から出し、めん棒で伸ばして畳むのを繰り返す。生地にムラが無くなればOK
- 6
オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、生地を好みの厚さに伸ばしたら、型抜きで抜いて等間隔で並べる。
写真は切っただけ。 -
- 7
オーブン180℃予熱して20~30分。厚みで変わるので焼き加減は各自調整を。
焼けたら冷まして完成！
-
- 8
栄養成分表示:1回分
カロリー:489kcl
タンパク質:15.8g
脂質:40.2g - 9
炭水化物:74.7g
└食物繊維:19.7g
食塩相当量:0.6g
コツ・ポイント
・食べ過ぎ注意。例えば20分割したら1日4枚程度に留めよう。
・バターよりマーガリンの方がトランス脂肪酸が少ない。
・砕いたナッツやハイココアチョコを加えても美味しい。
糖尿病からの『寛解』を目指す"血糖値を下げる男メシ"のレシピ集です。2型糖尿病の診断を受け、己の食生活を反省し、現在のの食料制限を自発的に始めました。約5ヶ月で体重-5kgを無理なく減量し、現在も痩せ続けています。目指せBMI25！2型糖尿病&予備軍のみんな！一緒に薬を辞められるように戦おう！使用機器∶日立オーブンレンジMRO-W1B
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