ニラが無い!ニラ玉あんかけ☆小松菜で節約
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
ニラ玉を作ろうと思ったら、無い!!冷凍も無い!!!
どうしよう…家族にも、今日はニラ玉だよ～と言っちゃった…
でも大丈夫◎
小松菜で作りましょう
たった50gしか使わないので、ニラより節約できます
ニラよりとっても美味しくできました
「ニラかと思った～」と家族
「ニラより好きかも～」と夫
とにかく大人気です
卵は思いきって2個使う価値あり◎
あんかけも、同じフライパンで洗わずそのまま作るから、洗い物も減らせます
ニラが無い!ニラ玉あんかけ☆小松菜で節約
ニラ玉を作ろうと思ったら、無い!!冷凍も無い!!!
どうしよう…家族にも、今日はニラ玉だよ～と言っちゃった…
でも大丈夫◎
小松菜で作りましょう
たった50gしか使わないので、ニラより節約できます
ニラよりとっても美味しくできました
「ニラかと思った～」と家族
「ニラより好きかも～」と夫
とにかく大人気です
卵は思いきって2個使う価値あり◎
あんかけも、同じフライパンで洗わずそのまま作るから、洗い物も減らせます
作り方
- 1
ボウルに※を合わせておく
フライパンにごま油を入れ、カットした小松菜を入れ1分炒める
卵を割り入れぐるぐるする(中火) -
- 2
2分後、底が固まってきたら、返す
30秒で固まったら、お皿に移す
※を同じフライパンに入れグツグツ1分煮る
トロミがつく -
- 3
トロミを卵にかけて、ニラなしニラ玉あんかけの出来上がり♪
あ～良かった
ニラを買いに行かず、アルモンデ作れました -
コツ・ポイント
・小松菜なので生のまま調理していますが、ほうれん草を使いたい場合、一度茹でて水に3分放ちあく抜きをしてから調理してください・面倒なので小松菜の方がラク◎水菜でも良いかも・小松菜の茎は、砂があるのでよく洗いましょう
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24395532
