作り方
- 1
加熱用マグロを食べやすいサイズに
片面に塩、両面に薄力粉を塗す - 2
フライパンに油を引きマグロに火を通し両面カリッと焼く
混ぜ合わせたタレをかけ煮詰めて完成
コツ・ポイント
マグロにタレを染み込ます。
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安く売られてる加熱用マグロを使い、豆板醤の辛味が効いた酒のアテにもご飯のおかずにもなる一品
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マグロにタレを染み込ます。
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