生ハムと柿のおつまみ

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

柿の甘み、生ハムの塩気、ピンクペパーとブラックペッパーの刺激がアクセントの簡単なおつまみです。

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材料

2人分
  1. 1/2個
  2. 生ハム 10枚
  3. ピンクペパー 10粒
  4. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    柿は種なしのものを使用。皮を剥き、10個のくし形に切る。

  2. 2

    柿を生ハムで包み、ブラックペッパーをふり、ピンクペッパーを載せる。

コツ・ポイント

辛味刺激が苦手な方はブラックペッパー、ピンクペパーを省いても問題ありません

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レシピ作者

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
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休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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