作り方
- 1
ジャガイモを1.5cm角に切る（後ですり潰すのでキレイに切らなくてよい）
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- 2
①を電子レンジで3分加熱→かき回すを3セット行う（合計9分加熱）一度に9分加熱しない
- 3
②をすり潰す
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- 4
キュウリを薄くスライスする
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- 5
残った焼き鮭を適当な大きさにほぐし骨を丁寧に取り去る
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- 6
④と⑤を③に入れて、マヨネーズとニンニク、白ワインビネガーを分量通り入れて混ぜる
- 7
⑥にちぎった焼き海苔を入れてサクッと混ぜる
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- 8
冷蔵庫で冷やしたら完成
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コツ・ポイント
焼き鮭の匂いをマイルドにするため焼き海苔は必須です。
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