チョコ不要☆きなこココアクッキー

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

トースターでも作れるサクサク食感のクッキーです♪
きなこを使ってヘルシーに。

チョコ不要☆きなこココアクッキー

トースターでも作れるサクサク食感のクッキーです♪
きなこを使ってヘルシーに。

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材料

1個直径2㎝。約15個分相当
  1. バター(無塩) 40g
  2. 砂糖 30g
  3. きなこ 20g
  4. ココアパウダー 10g
  5. 薄力粉 50g

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻すか、レンジで30秒ほど加熱して柔らかくする。砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    きなこ、ココアパウダー、薄力粉を加えて混ぜる。一つにまとめる。崩れやすいようなら水(分量外・小さじ)を加える。

  3. 3

    トースターまたはオーブンを170℃に予熱する。

  4. 4

    15~16等分に直径2㎝高さ1㎝くらいの丸型に丸める。
    170℃で15分焼く

コツ・ポイント

ココアパウダーは無糖を使います。
薄力粉は振るわなくても作れます^^

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発酵家族 @85kazoku
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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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