豚汁大好き🥣😋「はっち」の幸せすまし豚汁
岡山県料理サークルちゃお〜 @cook_96250628
究極のあっさり仕立て🎶✨はっち流・新定番🤗和の極み、すまし豚汁😋
ひと手間かけて上品な味わい
面倒なら下茹でなしてスープで煮込んでね
豚汁大好き🥣😋「はっち」の幸せすまし豚汁
究極のあっさり仕立て🎶✨はっち流・新定番🤗和の極み、すまし豚汁😋
ひと手間かけて上品な味わい
面倒なら下茹でなしてスープで煮込んでね
作り方
- 1
水もしくは昆布水と白出しを鍋に入れ沸騰させてから弱火にしておく＊昆布水レシピID:24380172
-
- 2
野菜類は食べやすいサイズに切る
豚バラ肉は広げて塩を軽く振ぅて、クルクル巻いてロール状にする -
- 3
水を沸騰させて和風顆粒だしを入れ、人参・大根・かぼちゃなどの野菜類を下茹する
-
- 4
ゆで上がったら取り出し、水分を切って❶のスープに加える
-
- 5
豚バラ肉をサッと下茹でする
＊アクが出るので取り除く -
- 6
火が通ったら水分を切って❹のスープに加える
-
- 7
最後にこんにゃくを下茹でする
＊こんにゃくは必ず最後に下ゆでしてね -
- 8
下茹でしたら水分を切って❻のスープに加える
-
- 9
器に盛り付けてお好みで小口ネギやしょうがの千切りをトッピング
-
- 10
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
コツ・ポイント
自分好みの具材を入れる👆✨好みの具材を入れて色々とアレンジして自分の幸せすまし豚汁作ってね😄
＊こんにゃくの嫌なにおいが移ってしまうのでこんにゃくの下茹では最後にしてね👨🍳
はじめまして😊「はっち」です🙇気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォローありがとうございます🙇岡山県料理サークルちゃお～！はパンやお菓子作り好きな仲間と活動✨交流して楽しんでいます🎶✨ここでは主宰者「 はっち」が日々の食事やおやつ作りをより楽しく、手軽に、そして何より美味しくする秘訣を紹介🧀🍝ぜひ、簡単で美味しい料理の世界を一緒に楽しんでね😊ブログで活動・動画・レシピもアップしています✨https://ciao2023.com/
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