レンコンのはさみ焼き

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レンコンのはさみ焼き

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材料

2人分
  1. れんこん 適当
  2. 片栗粉 適当
  3. ■タネ A
  4. ひき肉(合挽きが◎) 200g
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  6. 卵 1個
  7. マヨネーズ 適当
  8. 塩コショウ 適当
  9. ■味付け B
  10. しょうゆ 大2
  11. 酒 大1
  12. みりん 大1
  13. 片栗粉 適当

作り方

  1. 1

    れんこんを適当に切って片栗粉にまぶしておく

  2. 2

    タネAをビニール袋に入れてこねて成形しておく
    ・空気を抜くように！

  3. 3

    れんこんとタネを合体させて火が通るまで焼く

  4. 4

    Aで味付けする

  5. 5

    完成( ᴖ ·̫ ᴖ )

コツ・ポイント

れんこんの切れ端たちも一緒に焼く！
これがまた美味しい〜！
ケチャウスターで食べても美味しい🙆🏻‍♂️
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