長いもと豚肉のポン酢炒め

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滋賀県 @cook_40117296

長いもはビタミンB群が豊富な食材です。ビタミンB群はエネルギーづくりを助ける働きがあります。同じくビタミンB群の豊富な豚肉と合わせて、疲労回復やスタミナ食におすすめのアスリートフードレシピ。

長いもと豚肉のポン酢炒め

クック2DCB1D☆'s cooksnap of when they made 長いもと豚肉のポン酢炒め.
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長いもはビタミンB群が豊富な食材です。ビタミンB群はエネルギーづくりを助ける働きがあります。同じくビタミンB群の豊富な豚肉と合わせて、疲労回復やスタミナ食におすすめのアスリートフードレシピ。
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材料

1人分
  1. 長いも 70g（5㎝長さ程度）
  2. 豚こま肉 100g
  3. 炒め油 少々
  4. 味付きポン酢 大さじ2
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、太めの短冊に切る

  2. 2

    フライパンに油をしき豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通るころに長いもを入れてさっと炒める

  4. 4

    ポン酢をからめ、塩こしょうで味を整える

コツ・ポイント

写真のように長ネギやきのこなどお好みで具材を足してもよい
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