作り方
- 1
キャベツは千切りにする。
- 2
ボウルにお好み焼き粉と卵、水を混ぜ合わせ、桜えびを加える。
- 3
フライパンに少量の油を広げ、②の生地を1人分入れて焼く。
- 4
生地の表面が乾いてきたら、1人分のキャベツ、もやしを乗せ、②の生地を大さじ1/4かける。
- 5
蓋をして蒸し焼きにし、端から巻く。
- 6
③～⑤を繰り返し、4人分作る。
- 7
ソース、マヨネーズ、青のりをお好みでかける。
コツ・ポイント
屋台気分をお家でも♪
キャベツともやしは人数分に分けておくと作りやすいです。
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