爺の🥢Theうどん

WOODs´
WOODs´ @cook_40414647
海辺の終の棲家

我が家の、うどんの基本レシピです。

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材料

  1. 🥢辰巳AN ®
  2. うどん 1袋
  3. 220〜200cc
  4. 白だし(3倍濃縮) 30〜50cc
  5. 焼きあごだし(顆粒)*お持ちの出汁でOK 小匙1/4
  6. 白ネギ 少々
  7. 七味 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水、白だし、焼きあごだしを入れ
    火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら、うどんを入れ再沸騰して2分。
    火を消し、器に注ぎ…
    白ネギを盛り、七味を振ります。

  3. 3

    召し上がれ ♬

  4. 4

    ver.きつねうどん
    定番中の定番ですね♬

  5. 5

    Ver.海老天🦝うどん
    潰した桜えびと天カスをビニール袋でシャカシャカ
    だって海老は高くて買えないの〜😂

  6. 6

    ver.江戸っ子なのに蕎麦も白つゆに ♬
    *蕎麦は黒い汁と思っていたのに〜

  7. 7

    *しかし、ざる蕎麦だけは黒い汁…此れだけは死守するよ。
    *落語の仕草のようにシュルシュル、喉越しで頂く… ヤシ

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海辺の終の棲家
   * WOODs'キッチン へようこそ * 東京から遠く離れ、海辺で余生を過ごしてます。買い物は"Amazon"だけが頼り。 *私の名前長いので W と呼んでください🌴 くれぐれもWcはトイレになるのでご勘弁… W君、W爺… etc.何でも歓迎です💕*ちなみにですが、🌴は"やし"と読みます。2025/7/07 誤って下記レシピを削除したようです 毎朝の習慣〝檸檬🍋白湯〟 爺の🥢オニオンスープ以上2点、他にもあるのか確認できていませんツクレポ頂いた皆様に深くお詫び申し上げます改めてレシピUPしようにも内容うろ覚え…  2025/01/01 初日浴び 朱い灯台 蒼い空指す ー詠み人知らずー2024/11/18 初めてのレシピ、公開しました。
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