切り干し大根と大根の、W大根サラダ

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

・切り干し大根と大根、きゅうり、シーチキンが入った、ポリポリ、シャキシャキの食感が楽しいサラダです。

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材料

3人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. 大根 120g程度
  3. きゅうり 1本
  4. ツナ缶(シーチキン) 1缶
  5. マヨネーズ 大さじ3(45g程度)
  6. 濃縮麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根にたっぷりの水を入れて、戻します。10分程度

  2. 2

    きゅうりを千切りにします。斜めに薄く切ってから千切りにすると綺麗にできます。

  3. 3

    大根も千切りにします。

  4. 4

    切り干し大根を水で戻したら、水気をギュッと絞ります。

  5. 5

    戻した切り干し大根をほぐしながら、千切りにしたきゅうり、大根のボウルに入れます。ツナも入れます。

  6. 6

    さらに、マヨネーズ、麺つゆ、砂糖を入れてよく混ぜます。

  7. 7

    よく混ざったら、完成です。

コツ・ポイント

※きゅうりを斜め切りの千切りにするのがポイントです。見た目が綺麗に仕上がります。
※砂糖を入れて、少し甘くすると美味しいです。お好みで調整してください。

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レシピ作者

クックまいななパパ
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に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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