節約具だくさん☆もやしの酸辣湯スープ

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
物価高でなるべく安価に美味しいものを楽しみたい!そんな時にはもやしが活躍♡
もやしたっぷりの食べごたえがあり身体が温まる酸辣湯スープです。
作り方
- 1
鍋に水、鶏がらスープの素を加えてもやしをいれて煮ます。
- 2
沸騰したら、絹ごし豆腐、醤油、穀物酢、砂糖、ごま油をいれて味を調えます。
- 3
沸騰したら溶いた卵を加えて混ぜ合わせます。
- 4
カップに注いだら、小葱とラー油をお好みでかけてできあがりです。
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