大根とネギの味噌玉

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097

作り置きしておけば、朝時間の無い時や、お弁当などにすぐに持って行けます。

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材料

1個分
  1. 味噌 20g
  2. 大根 大さじ2
  3. 刻み葱 大さじ1
  4. 黒ゴマ ひとつまみ
  5. 粉末出汁 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根は鬼おろしか、荒くおろせるタイプのもので刻むのがおススメ。

  2. 2

    ラップに材料を全て置いて、丸める。(大根から汁が出る場合があるので気を付けて)

  3. 3

    食べる時に、熱湯160ml程度を加える。味を見て、お好みでお湯を足すか調整する。

コツ・ポイント

味噌は赤、麦などお好みでを混ぜても。

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レシピ作者

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097
に公開
北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在 スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️@malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450
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