さっぱり梅☆大根と小松菜のかんたん酢和え
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
かんたん酢とお酢でさっぱり副菜の完成！小松菜を茹でたら切って和えるだけー15分もあればできちゃいます
梅干し入れて、本当にパクパク食べれちゃう美味しい副菜です
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメは、お水で戻す。大根は、皮を剥き、短冊切りにし、塩をふりモミモミしておく。
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- 2
大根つけてる間に、小松菜を茹でます。茎が柔らかくなったらお水にさらして、水気をしっかり絞る。4等分くらいに切る
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- 3
大根から水が出ているので、しっかり絞る。わかめもよく絞る！ワカメ、小松菜、★、梅干しを細かくしたのを入れ混ぜ合わせる。
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- 4
酸っぱいのが好きな方は、お酢を多めにしたり調整します。最後に鰹節をいれ、ざっくり混ぜたら完成！！
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コツ・ポイント
・大根を塩揉みする。しなしなになって味がしみる
・水気は、よく絞る。
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