アプリでひらく作り方
- 1
モッツァレラチーズを20gと80gに分ける。
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- 2
20gのチーズを細かく裂いて、生クリームと混ぜ合わせる。
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- 3
80gのチーズを耐熱容器に入れて、浸るまで水を入れる。レンジで600w2分温める(水の量で温め時間変わる)。
- 4
③のチーズを手で伸ばすときに穴が空きそうな場合は、加熱が足らないため、容器へ戻し、レンジで20秒ずつ温め様子を見る。
- 5
底が丸い器にラップを敷き、柔らかくなったチーズを繊維に沿って、手でのばす(火傷に注意)。
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- 6
②のクリームを入れる。
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- 7
チーズの四方を上下、左右と畳みラップをしたら、冷蔵庫で15分冷やす。
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- 8
お好きな具材をお皿に散りばめたら、チーズを乗せ、ドレッシングを掛けたら完成。
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コツ・ポイント
チーズを冷蔵庫で冷やしすぎるとクリームが固まるため要注意🧀
果物オンリーでもスモークサーモン、生ハムなどを合わせても美味しいです🥗
ぜひ作ってみてください@ﾉ“
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