生おからドーナツ🍩

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ママ♡recipe @cook_40367535

ゼラチンが余ってたので入れてみましたが、食感が冷めた時にも良かった印象でした。

生おからドーナツ🍩

ゼラチンが余ってたので入れてみましたが、食感が冷めた時にも良かった印象でした。

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材料

5センチサイズ14〜15個位
  1. 小麦粉 185g
  2. 全粒粉 15g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. 生おから 200g
  5. 煮切りみりん(なかったら全量砂糖でも) 40g
  6. 砂糖 40g
  7. 溶かしバター(ゴマ油などでも) 大さじ4
  8. 牛乳 大さじ4
  9. ゼラチン 小さじ3
  10. 2つまみ

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て入れ、ヘラで全体がザックリと混ざるまで混ぜる

  2. 2

    打ち粉をしたまな板に❶を取り上げ手でこねて、まとまったら直径4〜5センチの棒状にして、等分にさっくりと切り分ける

  3. 3

    丸型を作って真ん中に穴を開ける

  4. 4

    低温の油でじっくりと揚げ、いい色に仕上がったら出来上がり

  5. 5

    好みで粉糖やシナモンシュガー、きな粉など振って食べます

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