作り方
- 1
厚揚げは一口大に、ニラは3センチに切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
- 2
@の調味料を合わせておく
- 3
ごま油をひいたフライパンに卵を入れ、ふんわり炒めて取り出しておく
- 4
豚バラ肉、厚揚げをフライパンで炒め、火が通ったらもやし、ニラを加えて大きく混ぜる
- 5
卵をフライパンに戻して、合わせておいた2を回し入れて火を止める
コツ・ポイント
長ネギやシイタケを入れても美味しいです。甘めが好きな方は砂糖大さじ1でも。
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