簡単美味しい！ごま坦々鍋つゆ

はじめてのつくれぽをする
鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379

市販の鍋つゆでは物足りないし割高なので作ろう！と、なりました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 肉味噌
  2. 豚挽肉 150g
  3. 長ネギ　みじん切り 1/2本
  4. おろしニンニク 小さじ1/2
  5. おろし生姜 小さじ1/2
  6. 酒 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 酢 小さじ1
  10. 塩コショウ 少々
  11. 鍋つゆ
  12. 水 400cc
  13. 酒 大さじ1
  14. 白すりゴマ 100g
  15. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  16. 砂糖 小さじ1/2
  17. 醤油 小さじ1
  18. 酢 小さじ1/2
  19. お好みの具材
  20. 青梗菜
  21. 水餃子
  22. 豚バラ肉
  23. 豚挽肉団子
  24. 鶏肉団子
  25. 春雨　お湯で戻す
  26. もやし
  27. 豆腐
  28. ニラ
  29. 白菜
  30. キノコ類　etc

作り方

  1. 1

    お好みの具材を鍋に詰めてなべつゆの調味料と水を入れ火にかける

  2. 2

    ひき肉と長ネギのみじん切りを分量外のごま油で色が変わるまで炒めて残りの調味料を加え軽く炒める

  3. 3

    鍋の灰汁を取り、2の肉味噌を乗せて完成
    肉味噌を絡めながら召し上がって下さい

コツ・ポイント

春雨と水餃子を加える場合は他の具材が煮えるちょっと前に入れて下さい。長時間煮ると溶けてなくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
に公開
自分用の覚え書き
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマトと鯖のさっぱり和え
  2. 業務スーパー煮物のたれで簡単おあげさん
  3. 蒸し茄子（生姜＆醤油）
  4. 全粒粉とオートミール入り食パン(HB)
  5. 簡単カップケーキ
  1. ジェノベーゼ焼きうどん
  2. 簡単1品♡ブロッコリーの塩炒め
  3. 玉ねぎだけ中華スープ
  4. 茎わかめともやし炒め