300ccの水を沸騰させ、★を全て入れて混ぜて溶かし、冷ましておく

別の容器で卵をといておく
なるべく泡立たないように

①を冷ましている間に器にお好みの具材を用意する。
お肉、人参、きのこ類などは事前にレンチンするなどして火を通す。

③を器に盛り付ける

①が冷めたら②の卵をこしながら①に入れ混ぜる
味見をして塩味が効いている場合はお砂糖等で調節する

⑤を④にそっと注ぎ、ふんわりラップをする

電子レンジ500wで1分加熱し、その後容器を180度回してさらにようすを見ながら500wで1分加熱する。

ラップしたまましばらく置いて予熱で火を通す