作り方
- 1
お水を入れたお鍋に出汁パックをいれて、沸騰してから3分ほど出汁を取る。
- 2
その間に大根を4〜5cm分、おろしておく(好きな方は倍量でも)
- 3
お鍋が沸騰したら、お醤油、みりん、お塩をいれて再沸騰したらお出汁の味見！
- 4
お肉は器に盛り付け〜
我が家は熊笹を下に敷く🍃
本日は赤身と脂のバランスがちょうどよい肩ロース♡ -
- 5
とんすいにめんつゆをいれて、大根おろしを乗せる。
-
- 6
レタスは洗って手で大きめにちぎって、深さのあるボールなどに入れる。
(レタスっぽく丸く盛り付けると素敵) -
コツ・ポイント
お肉の器はやちむん！
沖縄JAのもずくも添えて、アグー豚のしゃぶしゃぶ屋さんを再現✨
(アグー豚じゃないけど🤣)
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