松山あげと豆腐の味噌汁

うさこ
うさこ @usako_kitchen

保存のきく松山あげは、味噌汁や鍋の具として重宝しています

松山あげと豆腐の味噌汁

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材料

4杯分
  1. 松山あげ 半袋ほど
  2. 豆腐(小さいパック) 1個
  3. 小ネギ 3本
  4. 500ml
  5. 出汁の素 適量
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    お鍋で水を沸かし、顆粒出汁の素を入れる。

  2. 2

    豆腐はさいの目切り、小ネギはこぐち切りにして、お鍋に入れる。松山あげは、そのまま入れる。

  3. 3

    煮えたら、味噌を入れて味を整える。

コツ・ポイント

今回は赤味噌で作りましたが、どんなお味噌でも大丈夫です。

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