うまあじ仕立ての甘口チャプチェ
メインにも副菜にもなる♪
朝食にもおすすめの一品です。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
うまあじ仕立ての甘口チャプチェ
メインにも副菜にもなる♪
朝食にもおすすめの一品です。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！ -
- 2
おいしい袋モフに牛肉と、<肉の下味調味料>を入れる。
-
- 3
袋ごと揉むように混ぜ合わせる。
-
- 4
具材を切る。
玉ねぎ：薄切り
にんじん：長さ3cmの細切り
ニラ：長さ3cm -
- 5
春雨、玉ねぎ、にんじん、水、＜調味料＞を入れる。
-
- 6
袋を振るようにして軽く混ぜる。
-
- 7
袋の口をねじって下に入れ、レンジで4分加熱する。
-
- 8
ニラを加え、袋ごと揉み混ぜる。
-
- 9
袋の口を軽くねじり直し、布巾等をかけて3～4分蒸らして完成。
-
- 10
※完成後、春雨がまだ硬いと感じたら、蒸らす時間を長めにしてください。時間とともに春雨が水分を吸って柔らかくなります。
-
- 11
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・味付けを濃くしてお湯を注ぐと、具だくさんの春雨スープにもなります。その際は、＜調味料＞を倍量で調整してください。
・和風だしと鶏ガラスープの素を両方入れることで、味に深みを出しています。
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