生姜焼き

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玉ねぎ、しゃきしゃきの生姜焼き

生姜焼き

玉ねぎ、しゃきしゃきの生姜焼き

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材料

2~3人分
  1. 豚肩ロース切り身 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. A 生姜 1片
  4. A みりん/酒 各大さじ1.5
  5. A 醤油 大さじ2.5
  6. A 砂糖/豆板醤 各小さじ1
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし型に切る。生姜をおろす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し玉ねぎを中火で炒め一旦取り出す。油を少し足して肉を両面焼く。

  3. 3

    ②の肉にAを加えて炒める。玉ねぎを戻し入れサッと炒める

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