【保育園給食】ほうれん草のソテー

ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切って、茹でて冷まし、水気をきっておく。

にんじんは皮とヘタを切り落として、短冊切りにしておく。

ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにマーガリンを熱し、②のにんじんを入れ炒め、にんじんに火が通ったら、ほうれん草、ベーコンを加えて更に炒める。

混ぜ合わせたら、調味料で味を調え完成。