鶏もも肉シメジの豆板醤炒め♪簡単レシピ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

加熱すると、かさが減ってしんなりしてしまうしめじも、多めに使えば、歯切れが良くボリュームもでます♪野菜嫌いの家族に、茸を食べさせたくて作りました♪
胃腸に優しい鶏肉としめじを炒めましたよ!意外と簡単!胃腸の弱い人にも安心♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪

鶏肉
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血
適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足

#豆板醤炒め #鶏肉 #豆板醤炒め簡単 #鶏肉簡単 #鶏もも肉 #鶏もも肉簡単 #鶏肉レシピ #豊田市漢方

鶏もも肉シメジの豆板醤炒め♪簡単レシピ

加熱すると、かさが減ってしんなりしてしまうしめじも、多めに使えば、歯切れが良くボリュームもでます♪野菜嫌いの家族に、茸を食べさせたくて作りました♪
胃腸に優しい鶏肉としめじを炒めましたよ!意外と簡単!胃腸の弱い人にも安心♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪

鶏肉
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血
適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 片栗粉+塩こしょう 大さじ2+少々
  3. シメジ 2袋
  4. きゅうり 1~2本
  5. 大さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. 生姜千切り 15g分
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. てんさい糖 大さじ1/2
  12. コショウ 少々
  13. コンソメ顆粒 小さじ1
  14. 片栗粉+水 大さじ1/2+大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。鶏もも肉を一口大に切る

  2. 2

    適当な袋に片栗粉を入れて、鶏もも肉に軽く塩こしょうしたものをまぶす

  3. 3

    フライパンを熱し、千切り生姜・油・豆板醤を入れ焦げないように炒める

  4. 4

    鶏もも肉を両面焼く

  5. 5
  6. 6

    しょうゆ・酒・酢・てんさい糖・こしょう・コンソメ顆粒を入れて

  7. 7

    小さめの乱切りに切ったきゅうりを入れて

  8. 8

    水溶き片栗粉を入れて

  9. 9

    出来上がり

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