作り方
- 1
山椒醤油は自家製のものです
- 2
菜の花はさっと茹でて適当な大きさに切っておきます
- 3
エンドウ豆もさっと茹でておきます
- 4
ウインナーもさっと湯通しをしておきます(表面のコーティングを取るため)
- 5
生椎茸は薄く切っておきます ニンニク、鷹の爪も刻んでおきます
- 6
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク、鷹の爪、生椎茸、ウインナーを炒めます
- 7
麺を茹でておきます
- 8
6に7を入れ、山椒醤油、塩、コショウを入れて、味付けをします 最後に2、3を入れて、完成
- 9
お皿に盛り付けて頂きます
コツ・ポイント
簡単にできる春のパスタです
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