作り方
- 1
ヨモギ・サクナ・ニガナは5～7㎜幅に切る。ニンジンはせん切り、モズクは3㎝長さに切る。
- 2
ボウルに1、卵、塩、水を入れ混ぜ合わせたら、小麦粉をふるい入れさっくり混ぜる。
- 3
手で食べやすい大きさに形成し、180℃の油で揚げる。
似たレシピ
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「いきなり！黄金伝説」のほっしゃん。の節約レシピや「今日の料理2006 3月号」にも紹介されていました。うちでは、庭の片隅に、草餅用にとヨモギを植えているので、作ってみました。食べると、ふんわりヨモギの香り♪
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