#ジェノベーゼパスタ 簡単

Marbas @cook_40429623
タコ入りで、食感も楽しく☆
パスタを茹でる時に、よく下味で塩を入れますが、使用するバジルソースの塩味が強いので、しょっぱくなり過ぎてしまうので、コレには合わないので入れません。
画像のパスタが2人分なのは、違う味のパスタを一緒に作ってるからです★(普段、外食する時もそうなのですが、どんなに美味しくても、食べてる途中で味が飽きて、1人前が食べれない人なので、いつも旦那と違う味の物を半分こしてます★(; ̄ー ̄A)
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かして、パスタ(画像は、2人分)を入れます。塩は入れません。
- 2
少し柔らかくなったら、箸でお湯にパスタが浸かるようにし、フタをして吹きこぼれない程度に火を弱め、記載の時間まで茹でます。
- 3
パスタが茹で上がったら、1本取り出して、柔らかさチェックします。大丈夫でしたら、お皿に移し油を入れて、混ぜておきます。
- 4
※茹で汁を少し残しておいてね☆
- 5
バジルソースと、パスタの茹で汁を少し入れたら、火をつけてよく混ぜます。ソースの香りが立ったら、火を止めてお皿に盛ります。
- 6
タコを食べたい分、スライスして、パスタにのせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
シソを入れても美味しいです♪ 規定時間茹でてから味付けすると、パスタがモチモチして美味しいです☆
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