アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいた里芋は水から入れた鍋でサッと茹でぬめりを取る、油揚げは熱湯をかけた後縦半分の2cm巾に切る、人参は乱切りにする
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- 2
鍋に油を入れ人参を炒めた後出汁パックと水、油揚げを入れ中火で一煮立ちする
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- 3
里芋と調味料を入れ煮汁がなくなるまで煮含める、器に盛り青菜を添えます
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コツ・ポイント
青菜は何でもいいです、旬の野菜を添えます、買い置きのタラの芽があったので、さっと茹でて煮汁に浸けて添えてます
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