５分でできる！ 豆腐とカニカマのとろみ餡
マイケルの料理 @cook_40212796
友人から簡単に安くできて、ダイエットにもなり、栄養効果も高く、冬場温まるレシピを教えてほしいというリクエストをいただいたので、今日は５分でできる豆腐とカニカマのとろみ餡を作りました。
材料を揃えてから調理しましたが、本当に５分でできました。
是非お試しください～♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は4mm幅、長ネギは斜めに2mm幅に切る。 カニカマは手でほぐす
-
- 2
鍋に水を入れ、椎茸を入れて中火で椎茸が煮えるまで加熱する
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- 3
豆腐、ネギ、枝豆を入れて沸騰するまで加熱する
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- 4
沸騰したら火を弱め、麺つゆ、鶏がらスープを入れ、水溶き片栗粉を入れて全体にとろみをつける
-
- 5
溶き卵を流し入れ、軽く固まれば火を消す
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れたら、一度沸騰させ粉っぽさを無くします。 溶き卵はあまり火の入らないように早めに火を切るとフワッと仕上がります。 ダイエット中でなければワインは白ワインが合います
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