半熟卵のカニカマアン
ズボラはは☆ @cook_40314873
卵ふわふわ
カニカマアンと卵の相性抜群
丼にしても最高
このレシピの生い立ち
もう1品欲しい時
簡単に美味しくてご飯が進む
大人も子供も大好きなメニュー
半熟卵のカニカマアン
卵ふわふわ
カニカマアンと卵の相性抜群
丼にしても最高
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もう1品欲しい時
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作り方
- 1
大さじ四杯くらいの油をフライパンに入れる。
・油は多めが良い
- 2
フライパンが温まったら、
卵4個分を溶いておいたのを
フライパンにいれる、
- 3
フライパンの淵の方かから混ぜながら
優しくえんをかくように
ふわりと混ぜ合わせる - 4
ある程度火が通ったら弱火にする
後はお好みの硬さになるまで蓋をして待つだけ
- 5
創味シャンタン小さじ2（鶏がらスープの素・中華の素でもなんでもよい）
砂糖小さじ2
お酢小さじ2
醤油小さじ2
水150 - 6
5 の調味料をボウルで混ぜ合わせて
鍋で温める
- 7
沸騰したら、
カニカマと枝豆を入れる
ろ！
- 8
水溶き片栗粉を火を止めて混ぜながら少しづつ入れる
お好みのアンの硬さにしてください
- 9
卵をお皿に盛って
卵の上にアンをかければ完成！
白金や輪切りのネギを上に乗せてもオシャレ！
写真は白髪ネギ - 10
油たっぷりで卵を炒めるから
スルッとお皿にうつすことができる
コツ・ポイント
卵は油多め
アンは火を止めて混ぜながら様子を見て水溶き片栗粉を入れる
失敗したらそのまま全部をぐちゃぐちゃにして中華スープ（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20573682
