豚ニラ玉　ホットクック

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Pochi @cook_112358083

sawamappの『孤独のグルメ。ホットクックであのニラ玉を作る』参照

豚ニラ玉　ホットクック

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. ニラ 100g
  3. キノコ（シイタケ、エリンギ） 50g
  4. 酒か水 小さじ2
  5. オイスターソース 10g
  6. 醤油 小さじ1
  7. ごま油 2g
  8. ガラスープの素 1g
  9. 砂糖 1g
  10. 卵 3個
  11. なたね油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉と酒か水　手動　好み　弱火　7分

  2. 2

    ニラと調味料追加　手動　好み　弱火　よく混ぜる　2分

  3. 3

    皿に移す

  4. 4

    なたね油と溶いた卵(卵は溶きすぎない)を入れて手動煮詰める6分、周りが固まってきたら大きく混ぜる

  5. 5

    好みの硬さになったら、3の上に乗せる

コツ・ポイント

25.3.23　しょっぱめ、次はキノコを足してみる
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ホットクック購入によりガスコンロを使わなくなった主婦、記録用レシピは減塩、シンプルな調味料のものを検索し自分流にアレンジ
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