極太うどん

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もっちり美味しいです。

極太うどん

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材料

  1. うどん 300g
  2. うどん出汁の材料
  3. 400㏄
  4. 清酒 大さじ1
  5. かつおだし(顆粒) 小さじ1
  6. 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  7. 薄口醤油 大さじ2
  8. 2g
  9. 具材
  10. 昆布 適量
  11. 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    うどん出汁を作ります。

  2. 2

    だんごと書いてありますが、商品名は生うどん、うどん麺の種です。

  3. 3

    平たく伸ばし切って

  4. 4

    太く丸め

  5. 5

    麺を茹で、丼に移し

  6. 6

    出汁を注ぎ、具材をのせて完成です。

  7. 7

    いただきま~す。

コツ・ポイント

生うどん偶然見つけたので、簡単に作ってみました。それが美味しくて。今度買ったらすいとん作ってみよう!こんかい、極太麺にしたので茹で時間20分かかりました。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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