じゃがいも🥔、玉ねぎ🧅、人参🥕は一口大に切る。セロリは表面の繊維を取り除き、みじん切りにする。

豚肉は一口大に切り塩コショウを加え薄力粉をまぶす。

中火で鍋にサラダ油をひき、２の豚肉とセロリを炒める。

豚肉に色めついたら、残りの１の野菜を炒め合わせる。

全体的に火が通れば水、トマト🍅缶を入れ蓋をして中火で煮込みます。約20〜30分程加熱。

煮込みが終われば弱火にし、カレールーを加え約10分加熱する。

皿にライス🍚を入れ６を盛り付ける。