簡単シンプル！干し海老と卵のパラパラ炒飯
ぶぅ☻ @akittymomo_elchoco12
ご飯と卵1つあればすぐ出来る、節約簡単チャーハンです。シンプルイズベスト。
※干し海老がない場合卵1つでシンプルたまご炒飯になります。
簡単シンプル！干し海老と卵のパラパラ炒飯
ご飯と卵1つあればすぐ出来る、節約簡単チャーハンです。シンプルイズベスト。
※干し海老がない場合卵1つでシンプルたまご炒飯になります。
作り方
- 1
冷えたご飯は軽くレンジで温めておく。
- 2
フライパンにやや多めのサラダ油(お好きな炒め油)と干し海老少々入れ中火にかける。
-
- 3
油が熱くならないうちに卵1をつ割り入れ、混ぜ、少し固まってくるのを待つ。
-
- 4
卵が固まってきたら弱火にし、ご飯を入れ、はじめは軽く押さえるようにしながら、徐々に切るようにして混ぜていく。
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- 5
ご飯が混ざったら、オイスターソース小さじ1と鶏ガラスープのもと少々を入れ、中火にし、全体に味がまわるようよく混ぜる。
-
- 6
最後に塩コショウで味を整え出来上がり。
-
コツ・ポイント
はじめは中火、ごはんを入れたら弱火、調味料を入れたらまた中火にしてください。ご飯は軽く温めておくとやりやすいです。お好みでニンニクなどを入れて炒めても良いかと思います。
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