作り方
- 1
海老は殻を取り 背わたを取り除き、1cm位に切る
-
- 2
下味を混ぜる
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- 3
ワンタンの皮に、海老 小さじ1をのせ、水に濡らした指で、ワンタンの皮の周りを濡らして包む。
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- 4
ワンタンの皮の端を 折り曲げる(中に、油が入りにくくなる)
- 5
180℃のサラダ油で、こんがり揚げる
-
- 6
ソースの材料を混ぜ合わせる 。ソースをつけて召し上がれ
-
コツ・ポイント
昔 中華街で食べた
揚げワンタンが美味しかったので
似たような感じで作ったら
美味しく出来ました
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マメ助マメ蔵
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