スナップえんどう🌱筋とり✨ゆで方🎶開き方
🌱ぷっくり可愛い💕スナップえんどうの魅力🌿
春の訪れを感じるスナップえんどう💚✨ぷりっとした実を楽しむために、まずは筋とりからスタート🎶✨シャキッとした食感を残すために、さっと塩ゆで🌊🔥鮮やかなグリーンに仕上がるよ💚✨
さらに、一工夫🌟縦に開けば、かわいいお皿みたいに！🌿🫘チーズやツナをのせれば、おしゃれな前菜にも変身💫🥂 お弁当に添えれば、パッと華やぐアクセントにも🎶🍱
春の食卓に彩りを添えるスナップえんどう🌱✨ぜひ、筋とり・ゆで方・開き方をマスターして、おしゃれな盛り付けを楽しんでね🥰
スナップえんどう🌱筋とり✨ゆで方🎶開き方
🌱ぷっくり可愛い💕スナップえんどうの魅力🌿
春の訪れを感じるスナップえんどう💚✨ぷりっとした実を楽しむために、まずは筋とりからスタート🎶✨シャキッとした食感を残すために、さっと塩ゆで🌊🔥鮮やかなグリーンに仕上がるよ💚✨
さらに、一工夫🌟縦に開けば、かわいいお皿みたいに！🌿🫘チーズやツナをのせれば、おしゃれな前菜にも変身💫🥂 お弁当に添えれば、パッと華やぐアクセントにも🎶🍱
春の食卓に彩りを添えるスナップえんどう🌱✨ぜひ、筋とり・ゆで方・開き方をマスターして、おしゃれな盛り付けを楽しんでね🥰
作り方
- 1
爪を立て先を少し折り、先端にむかって筋を取る
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- 2
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- 3
ヘタをポキっと折って、引っ張って太い筋を取ります。
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- 4
お湯を沸かし、お湯に対して3％の塩を入れて2分程茹でる
-
- 5
冷水で30秒ほど冷ます
- 6
中に水が残っているので、スナップえんどうを手に持ち、ヘタ側を下にして勢いよく振って中の水気をきる
-
- 7
開き方
爪楊枝を湾曲している外側に刺して上から下へずらす -
- 8
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- 9
鞘に交互に粒が付いているので、ゆっくり開く
可愛いので、お弁当やサラダなどワンポイントで盛り付けると、オシャレになるよ -
- 10
スナップエンドウとサーモンのサラダ
レシピID:24619340 -
- 11
もちろん、そのまま食べても美味しいし、白出しやマヨネーズなどつけても👍
- 12
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
コツ・ポイント
筋は茹でる前に取る👆
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